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ドクダミでチンキ

先週末の午後

庭先のドクダミでチンキを作りました

お花チンキVer.
ドクダミでチンキ_e0221566_10543267.jpg
ネットで調べると35℃以上のアルコールに一ヶ月漬け込む。。。
35℃以上のアルコール?
わざわざ買うのもなんかなぁ。。。
家に何かないかぁ
「ウチに35℃以上のアルコールアリマスカ?」ottoに聞き
出してくれたのが、これらのGIN
花を小瓶に詰め、花達がひたひたになるくらいにGINを注いだだけ。
可愛い♪ お金かけずに手作りチンキ♪ 大満足♪
そして何よりかんたんかんた〜ん124.png
ドクダミでチンキ_e0221566_11072831.jpg

じゃ♪
ottoのGIN、まだ残ってるし
かんたんだし
葉っぱのチンキも作ろうっと126.png
葉っぱチンキVer.
ドクダミでチンキ_e0221566_10550582.jpg
葉っぱを保存瓶に詰め、ひたひたになるくらいにGINを注ぐ
が、、、ひたひたになる前に
ottoのGINが底をついてしまった、、、135.png
ムムム
ムムムムム
私の中のテキトー人格が出現
『そのうち、葉っぱ沈んでひたひたになるんじゃない?』108.png
『少しくらい足りなくても、アルコール35℃だから大丈夫じゃない?』108.png

3時間ほど格闘したけど。。。
コンビニに走り105.png 小瓶のGINをで買い足し
注ぎ足し
直射日光を避け、一日一回、各瓶をフリフリ

1週間経ったのが
これ
ドクダミでチンキ_e0221566_11214535.jpeg
いい感じじゃない?
いい感じかも?
初めてで
正解かわからないけど114.png
来月が楽しみ110.png


そういえば
へー雑学
’ドクダミ チンキ’ 
ネット検索したら、4枚の花びらに見える花は花じゃなくて
真ん中の黄色いモコモコ部分だけが花らしい
白い花びらは花びらじゃなく、葉っぱの一部らしい。
へー

昨日、出先で偶然見つけた
八重のドクダミ
ドクダミでチンキ_e0221566_11452402.jpg

一重だけじゃなく、八重もあるんだ
へー



# by kiraku-ni | 2022-06-05 12:13 |

されど黒豆きな粉マフィン

昨年から
うちでは、うちでだけでもグルテンフリーに♪
ホワイトソースも米粉
天ぷらもフライも米粉
とはいえ、うちでだけな
ゆるゆるグルテンフリー110.png

でも、強力粉、小麦粉が一袋づつ。。。未開封でありました122.png
賞味期限間近のホットケーキ粉、きな粉、青のり、頂き物の黒豆煮
ドライイースト、ベーキングパウダー もなぁ

”グルテンフリーだけど、ゆるゆるだし、、、捨てるの忍びないし、、、
 とっとと消費しよう! しちまおう!”
”そうだ!前から作ってみたかったゼッポリーネ(ニ) 作ろう♪”って
簡単そうなレシピをググり、
測って、まぜまぜ、、発酵
1時間〜、、、膨らまない
2時間〜、、、えー?131.png膨らまない。。。

とりあえず、揚げてみよう!
118.png
このざま
されど黒豆きな粉マフィン_e0221566_17295291.jpg
伝わらないかもしれないけど
イタリアンで食べた、フワッフワ感? 軽〜い♪ 
全くなーーーーい!135.png
というより、硬い、噛めない、
そして重い、、重い、、ずっしり重い。 これパンですか?
こんな小さいのに、重いパンって、出会ったことない。。。
から
例えよう無い

イースト、ぬるま湯すぎて発酵してない?
ま、要領はわかったし、想像してたより簡単だし(重いのに?)
また次回頑張ろう!! ポジティブポジティブ〜126.png

次は

米粉で作ってみたかった
黒豆蒸しパン♪
ググってググって、選りすぐりの簡単ホットケーキ粉レシピ♪
されど黒豆きな粉マフィン_e0221566_17362828.jpg
こう見えて、黒豆10粒は沈没してます
一粒は蒸しあがる寸前に、押し込んだ126.png

なかなか、いけるんじゃない? 私、パティシエにむいてるかも?
なんて、いつものように有頂天になり
次は
黒豆きな粉マッフィーーン♪マッフィーーン♪

ググってググって〜♪ ふむふむ小麦粉、きな粉、バターは苦手だから米油で。。。
170度で15分ね♪
15分経っても膨らまない
20分経ったけど? 変わってなくない?118.png

ていうか、
イースト、ゼッポリーネの時、ぬるま湯で発酵させたはず (結果はしなかったけど)
このレシピ、間違ってない? いくら私がド素人でもイーストって発酵させるもんじゃ?
!!!!!?
ヒャーーーーー!149.png
イースト。。。 ドライイーストじゃナーーーーーーーイ!
べべべべベーーーーーーーーキングパウパウパウダーーーーーじゃーーーー!!
レシピに、書いてあるぅうううう145.png

どうしよう
どうしたらいいんだ149.png
でも、あと5分待ってみよう
ジャジャーン105.png
されど黒豆きな粉マフィン_e0221566_17505892.jpg
恐る恐る食べてみた
まぁ
食べられないことはないけど
まぁ
マフィンではない105.png


私って
どうしてこうなんだろう134.png
ベーキングパウダーはベーキングパウダー!!
ドライイーストはドライイーストなんだ!!
違い?それは知らない!

そうだ!!
こうなったら!
ていうか!
このままじゃ。。。このまま終わってたまるか!!


「お菓子作ったよ〜♪」家族に言うと
誰一人喜ばない、むしろ微妙〜な顔、遠〜い目でノーコメント...な、これまで

見返したい!!166.png

再挑戦!
そう!ベーキングパウダー!!
じゃーーーん♪
されど黒豆きな粉マフィン_e0221566_17520767.jpg

黒豆?沈んでませんよ〜
諸事情により
マフィン一個に一粒二粒飾るだけしか。。もう無かったの105.png
味? 普通の黒豆きな粉マフィン
だけど
きっと
今回も
例のごとく
ノーコメントだろうな

そんな
今日の私の天皇陛下誕生日126.png








# by kiraku-ni | 2022-02-23 22:23 | 手料理

こちとら、うらめしや〜

Dear ラッキー


こちとら、うらめしや〜_e0221566_23133086.jpg


今日は、特別day...


でも
もっと会いたくて
写真めくった




色々ありがとう



まだあれから6年だったんだよ
たったの6年
ごめんねラッキー


でもね
ラッキー

でもね


でも


また来年


まだまだ出来損ないだけど、会いたいよ
触りたいよ、だきたいよ、体温、毛、匂い感じたいよ!より




# by kiraku-ni | 2022-02-02 23:56 | 日記

焼肉焼肉!

SUP用に、ウェットスーツ買おうかなぁ〜❤️
どころじゃなかったんだこの三週間
咳メインで、体調悪ーくって141.png
仕事は休まなかったけど、ほとほとチカレタベー ヤジロベーだった
最近体調崩すこと多い、、、なんじゃろベー 

けど
昨日から少しづつ回復〜


晴天の今日!

こんな日は氏神さん行って、パンパーン!

お散歩がてら、近所の商店街のお花屋さん行って

洋品店の前通ったら、 HAHA用に、暖パン買ってあげよう! お会計してたら
お客さん「私にこのサイズどうかしら。。。」って店員さんに尋ねたんだけど
ワタチ「えーちょうどいいんじゃないですか?」「羨ましいくらい細いし〜」などと口はさみ129.png
それからお客さんと長話。。。
「コロナでイヤな時期だけど、あなたと話してたら明るくなったわっ❤️」って

嬉しかった126.png126.png

ワタチ、家族はもちろん、結構。。。
「うるっさい」って言われること多く
ちょっと落ち込む時もあるんだけど。。。ね

でも
見ず知らずの人だったけど
人を明るくできたんだったら
嬉しい126.png126.png


ワタチはこのまま「うるさく」生きよう! と思った128.png



あ、体調崩す前にね。。。
贅沢焼肉ご馳走になりました❤️
長原の
焼肉焼肉!_e0221566_14322992.jpg
本牧亭さん
焼肉焼肉!_e0221566_14321933.jpg
銀杏とタン塩
焼肉焼肉!_e0221566_14323707.jpg
希少な部位たち
焼肉焼肉!_e0221566_14324898.jpg
三浦産のサラダ
焼肉焼肉!_e0221566_14330528.jpg
ジュースィーすぎる!
焼肉焼肉!_e0221566_14325511.jpg
ワタチの今年の初松茸は
巻かれちゃってまーっす113.png113.png
焼肉焼肉!_e0221566_14331477.jpg
店主の方も店員さんも感じよくって、もちろん牛さんも、素晴らしいお店!
ごちそうさま様でございました111.png



# by kiraku-ni | 2020-10-25 14:44 | およばれ食

これからの季節のSUPに。。。

S.W.最終日は、hayama SUP行って来た。

海に出る前
地元の人に「今日はオフショアだから、沖は気をつけたほうがいいよー」とアドバイスもらう
ドキドキ
だって、風の予報4m。。。
約一ヶ月ぶりで、これまでのSUPで一番強い風
落ちても気持ちいい〜ってほど暑くないし、クラゲいるかもだし、落ちたくない。。。
これからの季節のSUPに。。。_e0221566_13421061.jpg
ゆーっくり漕いだので、落ちはしなかったけど、、、
もう少し沖行けるかな? 地元の方のアドバイス一瞬忘れ
パドル漕いだら

ヒャーーーーっ149.png
一漕ぎで、いつもの倍進んでるー!
ワタチ、流されてるかも〜149.png

地元の方のアドバイス、天気予報は重要! って
ヨットスクールでも教わったばかりなのにぃいいい149.png

これ以上〜進んだら〜自信がないわ〜♪
戻りたい〜戻れない〜 気持ちウラハラ〜♪ 明菜ちゃん
とまど〜いは〜 もう愛ね〜♪ エルオーブイイー アキナー
そろそろ禁区〜♪   だったー145.png145.png145.png

これからの季節のSUPに。。。_e0221566_14182595.jpg
2020年、色々チャレンジした今年の夏、終わり。。。

でも
まだまだSUP勉強したいなー
けど
もう水着とシャツだけじゃ寒いなー
クラゲにも刺されたくないなー

ウェウェウェ、
ウエットスーツ買っちゃおうかなぁ 125.png
思ってた矢先。。。

タイミングよく、、ottoが「ポイントがあるから靴いる?」って125.png
一ヶ月前、ottoのスニーカーがどんどん増えてたことに気づいたワタチ
「ワタチだってスニーカー欲しいのに、オ。マ。エ。は何足あるんだー!買ってるんだー!133.png」って
ブチギレたんだった126.png

スニーカーいらなかったことにして、ウエットスーツにしようかな129.png
ウエットスーツって何円?
ポイントってどこのポイント? 
何れにしても素材、値段、信頼性、、、調べるだけでも調べてみようっと♪

ウエットスーツにしてもらえるかなぁ111.png111.png

# by kiraku-ni | 2020-09-26 14:44 | ひとり言

きらくな食卓&ラッキー♂のお皿 の Version.2


by kiraku-ni